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蛋白質補充料
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蛋白質補充料 
蛋白質含量在20%以上的飼料都可以稱為蛋白質補充料。根據來源,蛋白質補充料可劃分為植物蛋白質、動物蛋白質、非蛋白質和單細胞蛋白。 
(一)植物蛋白質 這類蛋白質包括豆餅、棉籽餅、亞麻餅干、花生餅、葵花籽餅、菜籽餅和椰子餅等。它們的蛋白質含量和飼料價值變化很大,取決于種類、含殼量和加工工作。 
(二)動物蛋白質 動物蛋白質主要來自肉類加工廠、煉油廠、奶品廠及水產品的不可食用組織,如肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉和魚粉等。其中魚粉的氨基酸平衡、無機鹽和維生素豐富,羽毛粉和魚粉等,其中魚粉的氨基酸平衡、無機鹽和維生素豐富是優質蛋白質飼料。羽毛粉含蛋白質85%,也可以別致牛。使用動物性蛋白質時應注意以下問題:1因含脂肪多,容易氧化腐??;2易被細菌污染;3成本較高。 
(三)非蛋白氮 肉牛瘤胃內的微生物可以合成蛋白質,可以用部分非蛋白氮代替蛋白質飼喂肉牛,但是無機鹽和碳水化合物的供應要平衡。尿素、氮化糖蜜、氮化甜菜渣、氨化棉籽餅,氨化柑橘渣、氨化稻殼都是非蛋白質的來源。最近含非蛋白氮(NPN)的液體蛋白質補充料正在增加,市場上已經有緩性蛋白氮出售。 
常用的非蛋白氮為尿素,含氮量46%,粗蛋白質當量280%。當日糧的可消化能含量高、粗蛋白質含量在13%以下時,可以添加尿素。添加尿素是霜注意補充硫,使氮硫比達到15比1 。要把尿素均勻混合入精料中。尿素的喂量可占日糧蛋白質總量33%,要讓肉牛有5-7天的適應期,少量多次,注意補充維生素A,注意在日糧內添加0。5%的鹽。 
(四)單細胞蛋白 單細胞蛋白,如酵母、海藻和細菌,可以作為蛋白質和維生素的來源。這咱飼料的安全性取決于所用的菌種、底物和生長條件。 
二、氨基酸補充料 
蛋白質由22種氨基酸組成,以肉牛最關鍵的5種限制所手工勞動氨基酸是精氨酸、胱氨酸 、蛋氨酸、色氨酸。這5種氨基酸在一般飼料內的含量都很低,故多在補充料內添加人工合成的限制性氨基酸。 
三.無機鹽補充料 
無機鹽補充料是一種或幾種元素組成的補充料。常量元素包括:鈣、磷、鎂和硫。微量元素包括銅墻鐵壁、鐵、碘、錳、鋅、鈷和硒。雖然飼料內含有一定量的墻角機鹽,但仍然需要在日工資糧內補充一種或幾種元素。無機鹽補充料的使用取決于:1。飼料的種類:2不同地區的土壤的狀況;3肉牛的生長階段。對肉扣只能補充基所缺乏的無機鹽,而不是每一個咱都補。無機鹽補充料的生產需要專用設備,并且要考慮微量元素的混合與配伍關系。各種無機鹽存在互作關系,一種地量會導致另一種或幾種的缺乏癥,并且缺乏與微量之間的范圍很窄。如硒,允許在飼料內添加的最大濃度是百萬分之0。3,濃度超階級過百萬之10就會引起硒中毒。因此補充料要求有較高的生產技術,一般由專門廠家生產。 
無機鹽補充料的使用有兩種方式:一是對以精料為主的肉牛,放置兩上槽供牛自由采食,第一個槽內放有含各種微量元素的無機鹽,第二個槽內放有1/3的鹽、1/3的脫氟磷酸鈣(或骨粉)和1/3的石粉(或由殼粉);二是對以粗料為主的肉牛,第一槽內放含各種微量元素的食鹽,第三槽內放1/3的食鹽和2/3的磷酸氫鈣。 
補飼無機鹽注意事項:日糧內應含有0。25%-0。50%4的食鹽,不但能補充鈉和氯,還能改善適口性;日糧鈣和磷要平衡。 
(一)常量元素 在肉牛日糧內需要添加的常量元素有4種,即鈉、氯、鈣、磷。粗飼料鉀鈉比約為17比1,因此,肉牛在以粗飼料為主時需要添加食鹽以平衡鉀鈉的供應量。缺乏食鹽中毒時主要出現水腫。石粉和由南粉是鈣的廉價來源。磷的來源有磷酸銨、骨粉、磷鈣、磷酸氫鈣和脫氟磷酸鹽。鈣和磷補充料的含氟量要保持在0。5%以下。此外,在春季放牧時時要注意補充鎂,日糧中使用尿素時要考慮補充硫。 
(二)微量元素 常需補充的向量元素有7種,即鈷、銅、碘、鐵、錳、硒、和鋅。影響微量元素需要量的因素有:1動物個體;2飼料種類;3土壤特性。 
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